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年菜和年貨外帶大廚手藝回家，經典美味端上桌，免自己煮輕鬆料理，在家也能享受五星級餐飲。
每日必看:
量販超市286道年菜評比出爐 香嫩多汁 太子燻雞奪冠:《蘋果》副刊年菜評比揭曉！量販超市組今年共推294道年菜，扣除備貨不及的菜色，實際試吃286道，達總數9成7。將年菜分為9大類，請來美食專家邱寶郎、張麗蓉、陶禮君擔任評審，依口味40分、價格30分、外觀15分、覆熱說明15分，總計100分進行盲評試吃。今年禽類出頭天，翰王府太子燻雞烤色漂亮且到味，加上400元有找的高CP值，以88分奪下量販超市組最高分。報導╱黃韻文 攝影╱副刊攝影組
無論是台灣料理還是濃濃異國風味，或是單品精緻鍋物，多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。
不能不知道:
過年聰明買年貨 只要跟著十大秘技做:為保障民眾過年期間食品的衛生，新竹市衛生局今推出「春節食品聰明選購『10大秘技』」，讓民眾為自己和家人的健康把關。「聰明買年貨很簡單，食在安心健康過好年」活動上午於南北雜貨店舉行，衛生局長何秉聖分享食安秘訣，包括 （1）選擇包裝完整的產品 （2）購買散裝食品應注意品名、產地及有效日期 （3）注意食品標示 （4）生鮮、加工肉品選購優良認證為佳（5）選擇天然食材（6）選購金針、蝦米、竹笙等乾貨要觀色聞
堅持選用最新鮮食材，每道烹調步驟精心調味、料理，爐火純青的真功夫，料理出千變萬化經典好味道。
今日頭條:
冷凍年菜也能恢復完美！五星主廚教你這樣做:不少民眾會選擇冷凍年菜，節省料理上桌時間，五星飯店主廚建議，最好食用前一天，就要先放在冷藏庫完全解凍，避免加熱不均，像是雞湯、蹄膀等，加熱時要不時移動食材，以免燒焦，上桌前可用筷子插入雞隻、蹄膀中，確認中心有沒有加熱足夠，另可額外準備一些青菜、海鮮等擺盤，可增加豐富度。六福皇宮宴會廳副主廚林光俊表示，如果家裡有砂鍋、甕都可以拿來復熱，像是蹄膀是過年常見年菜，加熱時不需要過度翻動，但要不時挪移位置，
限量年菜，加熱即食，完全不用費事煮，一桌年菜簡單搞定！特別是在春節過年闔家團圓日子，更適合與家人同享。
隨機文章:
【占卜】吃完年菜 減肥囉！:過年大魚大肉，有些人難免會胖個好幾公斤、甚至整個人身材走樣，連媽媽都認不得你了，想知道你的年後減肥成功指數有多高嗎？快來測小孟老師的年菜占卜就知道囉！ (劉珮芬／綜合報導)你知道更多有趣的事物嗎？分享到手寫時代吧！更多資訊請上吃喝玩樂蘋果花看了這則新聞的人，也看了…… 這孩子好逗趣 露屁屁兼長貓尾巴六月第2胎喜懷女娃 超音波「看到2片肉」糊塗老公只顧趕路 上完
每到除夕夜，平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚，家家都有專屬的一道道料理，年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗！
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【年貨必買】年菜最佳B咖 挑椴木香菇2眉角:家常做料理、過年做年菜，少不了最佳配角：香菇，放眼望去迪化街南北貨店家林立，一袋袋乾香菇到底該如何挑選？不少婆婆媽媽鍾愛選椴木香菇，口齒留香的口感，與坊間太空包香菇有明顯風味差異，是不少人口中無法取代的料理秘密武器。椴木香菇種植在鑽孔植菌的楓樹、油桐木等木頭上，放置於樹林等戶外空間，經過雨水、陽光的大自然洗禮，入冬開始生長，產能受濕度、溫度等因素牽動，有別於室內種植的太空包、人工培育大量生產及機器
過年將近，年菜買了嗎？各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務，有的標榜丹麥與組合皆宜，有的則是品項多元，
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